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近日，清江鲟鱼谷二期——宜都市鲟鱼特色产业发展示范试点项目开始动工建设，预计今年底全面建成并投入生产（图①②③④）。项目将新建鲟鱼精深加工厂3472.19㎡、冷库906.15㎡以及综合楼3268.53㎡，涵盖加工、销售、包装、物流、冷链、餐饮、旅游等多个领域，将形成一个完整的鲟鱼产业链。项目建成后预计年加工鲟鱼3000吨，年生产鱼子酱300吨以上。

三峡日报通讯员 江传堃 熊婷婷 摄

（来源：三峡日报）