“五一”期间，从湖北土老憨生态农业集团传出喜讯，该集团生产的三峡橘醋系列意大利风味橘醋、橘子原浆醋等产品漂洋过海，走上西班牙人的餐桌，这是橘醋产品继进入美国、加拿大、澳大利亚等市场后，首次打入西班牙市场，标志着土老憨集团开拓欧洲市场取得重要进展。

近年来，土老憨集团围绕打造柑橘全产业链，把柑橘“吃干榨净”，持续加大技改投入，推动产品升级，提高产品质量。先后开发了调味品、休闲食品、健康饮品三大类几十种柑橘深加工产品，创造了多个第一和唯一。引进意大利巴萨米克香醋酿造工艺和专属产香菌，历经数年将橘子原浆醋研发成功，填补了国内高端冷餐果醋的技术空白。

“作为湖北柑橘产业链链主企业，我们率先开辟橘醋产业新赛道，推动柑橘产业向精深加工发展。”土老憨集团董事长陈世贵介绍，经过多年发展，集团已成为全国最大的橘醋原浆供应商，橘醋年产能达3.5万吨。目前拥有橘醋存储罐560个，每一罐橘醋原浆价值720万元左右，总价值约40亿元。“集团规划建设储存醋罐3000个，每年将新增100个至200个橘醋储存罐，满产后可储橘醋15万吨以上。”

今年4月，三峡橘醋系列产品通过中国有机产品认证，成为国内为数不多从原料种植到终端酿造全过程均获得国家认证的有机健康食品。三峡橘醋的原料产自宜都蜜柑专业合作社联合社有机种植基地，在2024年12月获得有机产品认证。获得中国有机产品“双认证”，标志着土老憨集团在构建大健康食品生态链中迈入新的里程碑。

在酿造生产中，土老憨集团十分注重品质控制和技术创新。企业引进国内外尖端设备，并结合意大利巴萨米克香醋酿造工艺，独创出“橘汁酿造”“陈皮酿造”“果粮混酿”等全套发酵专利技术。产出的橘醋口感醇厚、风味独特，富含多种对人体有益的营养成分，深受国内外消费者的青睐。

陈世贵表示，土老憨集团将以橘醋系列产品进军西班牙市场为契机，进一步加大技术研发和市场开拓投入，推动三峡橘醋走向更广阔的市场，为全球消费者提供更多优质、健康、零污染的有机食品。（记者揭兴伟、通讯员陈丹丹）

（来源：三峡宜昌网）