体验多彩民俗 感受文化魅力

游客在宜都市清江湾旅游度假区品尝“年猪宴”。三峡日报通讯员 江传堃 摄

三峡日报讯（记者方勇华，通讯员江传堃、廖贤丹）杀年猪、品乡宴、赏民俗、摘鲜橙……今年冬天，宜都市清江湾旅游度假区推出的“年猪宴”农文旅融合项目，让传统年俗焕发新生，成为乡村消费新场景。

以“一头猪”为支点，不仅带火了乡村旅游，更撬动了一条集餐饮、体验、采摘、民俗展示于一体的旅游链，为乡村消费升级注入新活力，让冬日的山乡“热”起来，让村民的钱袋子“鼓”起来，让临近的年味“浓”起来。

清江湾年猪宴以当地喂养的土猪为主要食材，肉质鲜嫩，搭配新鲜蔬菜，山野乡味，热气升腾间，精致摆盘尽显农家质朴与雅致，香气四溢勾人食欲。搭配上年味十足的民俗表演，演员们身着鲜艳服饰，载歌载舞，让游客在品尝美食的同时，感受传统年俗的魅力。

从江西过来的游客王丹丹说：“猜谜语很有趣，饭菜很好吃，温泉也特别舒服，情绪价值给得相当到位。平时我们出去玩，可能就是走到哪，饿了就去吃个饭，比较单一，丰富性没有这么强。这里基本上是游吃玩乐买一条龙，有吃的、有玩的、有表演看，饭后还有采摘环节，还有当地丰富的农产品选购，体验感特别强，属于地道的沉浸式游玩，很有趣。”

清江湾年猪宴活动负责人贺春雷介绍：“我们这个产品主要是销售了一种乡土记忆和民俗仪式感，像‘十碗八扣’就是这里的特色。‘年猪宴’项目设计之初，就明确了‘民俗体验+美食品鉴+农产品销售’三位一体的思路。冬季是乡村旅游淡季，但对宜都来说，却是摘橙子、泡温泉的好时节，这是宜都旅游市场的优势，我们将这些优势元素打包在一起，形成特色产品链，拉长消费链条，用丰富的旅游产品和多样化的游玩方式把游客留得更久。”

宜都作为柑橘之乡，冬季正是橙香最浓时。在品尝美味年猪宴后，游客们纷纷走进果园，体验亲手采摘橙子的乐趣。

果园负责人廖曼曼笑着说：“客人可以有新鲜的橙子吃，我们也可以有更高的收益，比果农自己去卖至少要高出一倍的价格。截至今天，已经接待了五拨游客，每一拨都是100多人。明天，还有2拨已经预订好的客人。而且，客人品尝到好吃的橙子，觉得我们的产品不错，还会介绍更多的游客来，产品好就是最好的广告。”

“这个旅游项目启动以来，我们接待游客已经超过3000人次，带动了餐饮、农产品销售，增加了当地农民的收入。”贺春雷表示：“下一步，我们计划开展四季主题的农事体验项目，让乡村游淡季不淡、旺季更旺，让游客玩有所看、吃有所乐、走有所带，我们的目标是打造可持续的乡村旅游新模式。”

一头年猪、一桌乡宴、一片橙园……清江湾旅游度假区通过精巧的农文旅设计，将传统民俗转化为持续消费力，不仅让游客沉浸于地道的乡村年味中，更带动了餐饮、农产品、休闲体验等多元消费增长，探索出以特色引流、以链条延伸的乡村文旅新路。

（来源：三峡日报）