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11月29日，宜都市第三届美食文化节现场展会活动暨“宜都鲟鱼宴”标准菜谱发布仪式在陆城鲟龙水街西市广场举行，直径3米的大锅现场开煮，由千斤鲟鱼肉制作而成的鱼糕、鱼丸、鱼片在奶白的浓汤中翻滚，香气四溢，食客围绕其旁大快朵颐（图①、②、③、④）。宜都是清江鲟鱼的主产区，鲟鱼一鱼十吃远近闻名。后续，宜都将采取多种奖励措施支持餐饮企业办鲟鱼宴，让“宜都鲟鱼宴”尽快走向市场。

三峡日报通讯员 刘传东 摄

（来源：三峡日报）